生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油，但不少人都对酱油生抽和老抽的区别和用法不清楚，下面就为你带来两者的详细区别，教你怎样正确使用两者。

酱油生抽和老抽的区别和用法 教你怎样正确区分两者

颜色

生抽：生抽颜色比较淡，呈红褐色。

老抽：老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。

味道

生抽：生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。

老抽：吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。

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