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1、大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。 2、饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。 3、小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。 4、消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。 5、暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。
6、大麦茶的其它用途： (1)隔夜的大麦茶用来刷眉毛，眉毛会变得浓密。 (2)用温热的新鲜大麦茶来洗脸，也可以达到美白的效果。 (3)全身美白。家里有浴缸的MM可以把喝过的茶包放进浴缸里，或者直接把茶水倒进浴缸，可以根据个人需要滴入一些精油，例如玫瑰，熏衣草等，做个全身美白的SPA。
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