泡面版《舌尖2》主创

　　本报讯(记者 董鑫)《舌尖上的中国2》的解说词、桥段和配乐，只是美食的内容换成了学生宿舍里的泡面……近日，一部叫作《舌尖上的宿舍·泡面篇》的大学生自制视频在网上疯传，这让很多网友惊呼，《舌尖上的中国2》就是这个套路，学起来不难啊!

　　不过，《舌尖上的中国2》的总导演陈晓卿对此很淡定，他说本来纪录片就是有操作手册的，解说词谁都能写，解密是好事。

　　“北京海淀，太平洋吹来暖湿的季风，学霸正在疯长，又到了大学生们最忙碌的季节——考试季。由早餐带来的大量碳水化合物，可以维持繁重的复习后身体所必需的蔗糖。”这是中国青年政治学院学生的自制视频《舌尖上的宿舍·泡面篇》开场的一段旁白，因为高度模仿《舌尖上的中国2》的解说词、场景设置和配乐，昨天，这部短片在微博获得了上万的转发量，有网友留言评论“深得舌尖精髓!”

　　“卤肉干拌面，入口润滑幼嫩，滋味浓郁;老坛酸菜面，口感爽脆，滋味酸辣，是大学生寝室中必备的看家菜肴。”记者发现，不足7分钟的视频中，所有的解说词都是“舌尖体”，本片的主角——各种不同口味的泡面出场。影片的镜头也模仿“舌尖”的拍摄手法。在镜头前旋转展示，然后镜头拉远，一只顶着泡面的三脚架在学生手中不停转动，旁边负责打光的是一盏节能型台灯。如何泡面是本片的重点推荐部分。加入调料，保留泡面的传统风味，然后将各种香料配制而成的泡面头汤倒入，使面表层的胶原蛋白与调料相遇，形成浓油赤酱的芡汁。经过三分钟的等待，将上好的皮蛋肠切片加入汤汁，最后加入白葡萄酒，一碗秘制绝味泡面就此出锅。

　　随着一句“方便面好咯”，宿舍里的六名男生聚在一起，视频中将这场方便面的盛宴称为“五湖四湖跨越千年的聚首”。

　　《舌尖2》每到一集结尾总会由食物上升为文化，《舌尖上的宿舍·泡面篇》则将泡面与大学情联系在一起。在最后的解说词中写道：“在人的脑海中，只有宿舍泡面的味道熟悉而顽固。它就像一个味觉定位系统，一头锁定了各奔东西后的异地，另一头则永远牵绊着记忆深处的大学宿舍”。网友“小优朵拉”评论说，“能把泡面升华为闪闪发亮的文化和乡愁，实在是深得舌尖精髓!”网友“令狐磊的杂志发现室”则在评论中@了《舌尖》系列的总导演陈晓卿，并调侃说“第三季就找他们吧”。

　　对话：本来纪录片就是有操作手册的

　　对话人 《舌尖上的中国2》总导演 陈晓卿

　　北青报：对《舌尖上的宿舍·泡面篇》如何评价?

　　陈晓卿：我还没有看到，不好评价。应该挺搞笑、挺好玩的吧?

　　北青报：有网友说，其实大家都能自己拍《舌尖上的中国》，您如何看?

　　陈晓卿：大家都能拍那不是好事吗?那太好了!

　　北青报：对大家都模仿您的“舌尖”系列有何感想?

　　陈晓卿：品牌是央视的，那是模仿央视。

　　北青报：开始是句式的模仿，现在是视频的模仿，《舌尖上的中国》被解密了?

　　陈晓卿：本来纪录片就是有操作手册的，解说词谁都能写，“舌尖体”第一季的时候也红过。解密?解密是好事，绝对是好事

　　“瓜子，无疑是太阳和向日葵的爱情结晶，唇齿与手指的默契配合，让这温暖热情的果仁瞬间迸出又随即粉碎，只留下质朴的香气和空虚的果壳。”

“阳光以最明亮最透彻的方式，与鲜嫩的鱼肉交流，这是人与上天和大海的约定。

”

　　如果你没有看过当下话题性极高的央视纪录片《舌尖上的中国2》，你一定不会明白，这两段文艺范十足的文字换成了大白话，其实就是“嗑瓜子”和“晒鱼干”的意思。近日，这套正在热播的美食纪录片，不仅让吃货们口水直流，其中那华丽的解说词更是引发了新一波的造句模仿潮流，“舌尖体”悄然走红网络。5月24日，针对网络体被人们热捧的现象，记者采访了语言文字专家和热衷于这些网络体的年轻人。在他们看来，网络的发展为语言创新提供了无数种可能，只要取其精华去其糟粕，网络体就有着存在的合理性和必然性

　　网友集体模仿“舌尖体”

　　只要仔细地看一集《舌尖上的中国2》，你就会发现，这套纪录片中的解说词，确实运用了了独特的文字来进行表达，让人印象深刻。除了开头记者列举过的几个句子，还有人们常说的雨后春笋，也在片中被描述成“春雷唤醒土壤中的声明，这是大自然发出的信号”。如此文艺范儿十足的金句，引得观众们在网络上纷纷发出感慨：“这简直就是高考满分作文的节奏!”

　　于是，一大批网络语言爱好者加入了这次“舌尖体”的造句热潮中来。日前，南宁网友“白花花银子”就在她的朋友圈里来了这么一段：“又到了收获的季节，夏季，刚沐浴完毕的女孩儿，水嫩的肌肤，血液36度配上微醺的夏风，正是最美好的滋味。对于蚊子阿山来说，这也正是它一年中享受大自然最宝贵馈赠的时刻……”看完这段，记者让她说让人听得懂的话，她打出一个笑脸的表情回复：“不就是被蚊子咬了个大包嘛!”

　　像“白花花银子”这样的“造句党”，网络上还有很多。在他们的笔下，很多稀松平常的事情如吃泡面、卖油条、打游戏等，经过一番改造套进了“舌尖体”的模板之后，顿时变得很有喜感。他们在网络上发表的寥寥数十字、上百字，或是调侃琐碎生活，或是描述家常美食，或是追忆至真亲情，或是普及历史常识……细细品读，让记者也不得不佩服创作这些文字的网友们的语言天分。正如“白花花银子”所说，她在遣词造句是也花了一些心思，为的是与身边《舌尖2》的爱好者们互动交流，绝不是随意乱写恶搞。

　　语言流行也有审美趣味

　　“网友们的造句都很棒，可以看得出，这些人要是没有些文字功底，还写不出‘舌尖体’这样的句子来呢。”广西大学文学院教授覃凤余最近也关注到了“舌尖体”的走红，她很佩服那些网友们的造句，“即使是换做我，也没法轻易下笔，得好好琢磨一番才能写出来。”

　　覃凤余认为，网友们对“舌尖体”的模仿调侃，首先多少都是基于对片中解说词魅力折服的表现，受到了既有厚度也有韵律的美妙词语感染。试想，当“嗑瓜子”被表述为“温暖热情的果仁瞬间迸出又随即粉碎，只留下质朴的香气和空虚的果壳”这样的语句，谁能不心动?假如把解说词换成大白话铺满整个荧屏，那会让人觉得无趣。

“无论是之前的流行过的‘甄嬛体’、‘伊琍体’，还是现在的‘舌尖体’，其实都体现了一种语言的美感。”覃凤余表示，语言的流行和时尚的流行有着异曲同工之妙。只要是美的东西，大家都会接受并争相模仿，并逐渐流行开来。“舌尖体”的文化底蕴较强，能给人带来文字的艺术享受。相比之下，网络上曾经昙花一现的那些过分矫情和无病呻吟的语

“无论是之前的流行过的‘甄嬛体’、‘伊琍体’，还是现在的‘舌尖体’，其实都体现了一种语言的美感。”覃凤余表示，语言的流行和时尚的流行有着异曲同工之妙。只要是美的东西，大家都会接受并争相模仿，并逐渐流行开来。“舌尖体”的文化底蕴较强，能给人带来文字的艺术享受。相比之下，网络上曾经昙花一现的那些过分矫情和无病呻吟的语句，则会被淘汰掉。覃凤余告诉记者，在语言的规范性上，解说词和网络句还是在常规语言的逻辑体系里运行，并没有新奇的词汇，一般都能独立成章，只是辞藻有些华丽，这展现的不是对母语的恶搞和污染，而是传承与发扬，是汉语言艺术魅力生机勃勃的表现。

　　草根文化的又一次狂欢

　　精读这些有趣的“舌尖体”文字，不免使人联想到，近年来，网上不少新锐文体你方唱罢我登场。肉麻台词听了让人“有想撞墙冲动”的“琼瑶体”，嗲不死你呕死你的“蜜糖体”，酷似老外说汉语说不利落的“梨花体”……相比之下，“舌尖体”总算还能带给人些许精神上的养分。

　　这次突然走红的“舌尖体”，是不是也会和其他的网络文体一样，注定是昙花一现的命运呢?担任多年高中语文教师、有着丰富语言文字研究经验的洪珏认为，网络文体其实就是一种“集体的狂欢”，它对于网友们意义在于“参与感”。“网友们模仿这些，一分钱稿费也拿不到，但是却在参与之中找到了归属感，满足了表达欲。这种一呼百应的感觉，应该会比看电视本身还要快乐。”

　　事实上，网络空间中从不缺乏语言的天才，也从不缺乏人们对于新鲜事物的热捧。这些像模像样、惟妙惟肖的网络文体造句，除了能给人们带来一种无厘头的娱乐感之外，也不免令有心者对于语言表达如何追求雅致，产生了思考与借鉴。洪珏告诉记者，语言的发展，从大俗到大雅，都有着一个循序渐进的过程。如今网络上流行的各式文体造句，看似草根文化，其实将来也有可能发展为约定俗成的一种语言模式。就像有网友用“舌尖体”描述的家常美食那样，“这一碗代代心传的疙瘩汤，恐怕是最普通又最美好的家常滋味”。

　　来，一起玩坏“舌尖体”

　　“舌尖体”之买油条：

　　在距离家乡数千公里的北京，四川保姆小张今天起得特别早。连日来她注意到附近的早点摊子的老板换成了一个山东的小伙子。油条，中国人最热爱的早点之一，据传已经有上千年的历史。寡淡的小麦粉与浓烈的热油碰撞，平凡的食材造就非凡的味道，配上一碗现磨豆浆，就是带给人们一天活力的完美早餐。

　　“舌尖体”之送白菜：

　　“和平又瞒着志国偷偷给她妈拉去50斤过冬大白菜。无论脚步走多远，只有童年的味道熟悉而顽固，就像一个味觉定位系统，一头锁定了半生操持的贾家，另一头则永远牵绊着记忆深处的娘家。有酸爽香脆的腌酸菜作伴，再寡淡的冬日也不会湮灭苍茫大地谁主沉浮的豪情，也成为全球和氏宗亲对于祖先的共同味觉记忆。”

　　“舌尖体”之炒股：

　　“收盘了，股民小刘合上电脑，用滚烫的开水泡制一碗腾着热气的老坛酸菜面。中国股民更偏爱拉上窗帘，在黑暗中享受这独特美食。两广一带的股民口味清淡，他们往往不加料包，由脸颊自然淌下的热泪补充恰当的盐分。他们相信，用这种方式，能够抹平买在顶部和卖在底部带来的大部分忧伤。”

“舌尖体”之喝

咖啡：

　　做完最后一道数学题，起身泡一杯咖啡。望着窗外最明亮最透彻的阳光，握着手中微烫的咖啡，唇舌磨合间，热气缭绕中，享受着独特的美味，这是给辛勤劳作的人们，最好的馈赠。

　　“舌尖体”之高考：

　　1000个孩子就有1000种未来,中国高考源远流长。从隋唐到如今,选拔人才的方法仍然遵循统一考试、择优录取的传统方式,祖先的智慧,西方的融合,教师的心诀,学生的领悟,成绩的每一次发榜,无不师生揪心,荣辱与共……(广西新闻网-南国早报记者 刘豫整理)