高校食堂现神菜西瓜炒肉 专家:有创意但或不利健康

　　炎热的夏天，怎能少了西瓜，高校食堂大厨们也不甘落后，闪亮退出新菜——西瓜炒肉，西瓜炒肉地惊现,勾起了无数人对那些年食堂里的黑暗料理地追忆,草莓炒芹菜、玉米炒葡萄、荔枝塞肉、橘子面条、杨梅拌酱、西瓜拌粉丝、青豆子炒橘子等等。看了这些,网友们感叹:原来厨师界的大师在食堂呀!不过，营养专家认为，创新固然可贵，不过若只为创意，乱搭、混搭，有可能对健康不利。

　　西瓜炒肉横空出世 网友吐槽丧心病狂

　　一到了夏天，西瓜成为消暑圣品，不过让胃在清凉一夏的同时，食堂是大厨们也要食堂变得更有新意一些，所以想出各种怪癖搭配。据悉，惊现“西瓜炒肉”菜系的来自福建某高校的食堂，而一次“西瓜炒肉”新鲜出炉后，让“哈密瓜炒里脊”、“月饼超辣椒”顿时失色不少。对于食堂们师傅们的做法，有营养专家称：高校食堂菜系有创意想法是很好的，但最好是在不影响口味的前提下进行创新。特别“西瓜炒肉”，不但影响了菜的口味，还要同时学习不同食材的搭配，更不能因为创意而乱配，还有可能导致健康不利。对此，引来不少网友吐槽称：简直是丧心病狂，居然拿学生们来做实验，食堂大爷大妈们，到底是谁给了您们如此大的勇气敢挑战。

　　大厨创意西瓜被“开刀” 网友各种神回复

　　这次被“开刀”的是西瓜君。“西瓜炒肉”、“西瓜鸡排”!夏天来了，让我们的胃也跟着清凉一夏的节奏吗!放开那个西瓜!面对创意无限的高校食堂神菜，众大网友的看法是五花八门，甚是有趣。

　　@牧马人在奔驰：食堂菜系，吓哭。。西瓜君，你这是怎么了，惹谁了啊

　　@木子言莫木灬：丧心病狂!!是哪个蛇精病食堂!!!

　　@吃哪样：#西瓜炒肉#西瓜挺住!西瓜不哭!

　　@Kiva_bo：丧心病狂呀，居然拿我们学生来试验，饭堂的大叔大妈谁给您们这么大的勇气是上级的压力太大了吗?

　　@木之本晴子：黑暗料理又来了……我只吃过西瓜皮炒肉，没吃过西瓜瓤炒肉…蛇经病这个食堂的贞操呢?

　　@LADYCHUCHU0721：天啊，滋味如何倒是挺好奇啊，即甜又咸。。整个椒盐味道吗??

　　@我可以唱情歌给你听：好可怕的感觉，弱弱的问下哪学校的，，，，到时填报志愿果断避开 !!!

　　@白羊座的米菲兔：这好吃嘛会不会甜甜的 !我觉得如果味道不错，营养价值又高，还可以试试，就是不知道是否健康?

　　西瓜炒肉营养价值如何 专家认为或对健康不利

　　营养专家建议，高校食堂的菜系创新是好的，但最好是在不影响口味的前提下，比如说拿西瓜搭配肉的做法就很少见，也会影响菜的口味，同时也需要多学习不同食材的科学搭配，不能只为创意，乱搭、混搭，有可能对健康不利。