春季养生别错过，这种“天然青霉素”就在餐桌上→

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帝都郑婷 · 发表于 3 小时前

春季养生别错过，这种“天然青霉素”就在餐桌上→

厨房里的常见食材——大蒜

又被称为“天然青霉素”

从“调味剂”变“养生搭子”

春季的蒜在一年之中营养突出，并且口感嫩、味道香。春季食用大蒜，还可预防这个季节常见的呼吸道感染病。

据《饮膳正要》记载，大蒜“主散痈肿，除风邪，杀毒气”；现代研究更证实，其富含的大蒜素是天然“广谱抗菌剂”，可抑制葡萄球菌、肺炎链球菌等多种致病菌。

大蒜除了包含8种人体必需氨基酸以外，还富含大蒜素、硒、有机硫化物等营养成分。

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大蒜素具有增进食欲、抗菌消炎、增强免疫力的作用，对多种球菌、杆菌等细菌有抑制和杀灭作用，比如葡萄球菌、肺炎链球菌等，所以大蒜也被称为“天然青霉素”。

研究发现，每周食用大蒜2～3次的人群，患心血管疾病的风险比不食用者降低了13.2%。

长期适量食用大蒜能够降低血液黏稠度、调节胆固醇水平、扩张血管，从而起到保护心血管的作用，这些功效确实有科学依据，但需要长期适量摄入才能显现。

食用大蒜能增强免疫力，使神经系统代谢保持正常，防治神经痛；

曹怡毅 · 发表于 2 小时前

图文并茂，楼主用心了

胡诗琳 · 发表于 2 小时前

关注了，跟我们生活息息相关

孙静雯 · 发表于 2 小时前

作为北京人很关心这个

昌平阿杰 · 发表于 2 小时前

跟老百姓的日子密切相关

郑晓95 · 发表于 2 小时前

有图有真相，靠谱

国贸白领 · 发表于 29 分钟前

收藏了实用贴

潘家园淘宝 · 发表于 12 分钟前

好帖子必须支持

亦庄跑步达人 · 发表于 12 分钟前

太及时了正好需要

冯雪90 · 发表于 15 分钟前

长知识了

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